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玄米

健康

玄米食で血糖値は下がるの?血糖値が上がる理由と血糖値を下げる方法

食事に気を付けているつもりでも血糖値が高くなってしまうことがあります。どうしてなのでしょうか そして玄米食は血糖値を上がりにくくするといいますが本当なのでしょうか、どうして玄米食が血糖値を上がりにくくするのか そして玄米を食べながら血糖値を...
健康

玄米を食べると便秘に劇的に効果がある理由と、メリットデメリット

玄米を食べると便秘には劇的に効果があります。 でも玄米食というと、食べた事が無いので躊躇してしまう人もいるかもしれません そこで玄米食がなぜ劇的に便秘に効果があるのか 玄米食のメリット、デメリットや 玄米食を、おいしく食べる方法について解説...
ちょっとした疑問

宮沢賢治の「1日に米4合」は食べ過ぎなの?

宮澤賢治の「雨ニモマケズ」という詩の中に 一日ニ玄米四合ト 味噌ト少シノ野菜ヲタベ というフレーズがあります。 この詩の中で宮沢賢治は清貧の生活を表現しているのに、1日に玄米4合は食べ過ぎじゃないかという疑問を持たれる人が多いようです。 昔...
健康

妊婦さんは本当に玄米を食べない方が良いのでしょうか

玄米は栄養も豊富で、妊娠している女性なら、自分の健康も保ちながら、赤ちゃんにもしっかり栄養をと考えていると思います。ところが玄米には、デメリットや危険性が有るという話も聞きます。米は食べた方が良いのか、それとも控えた方が良いのでしょうか。